Articles
Ma cuisine
Côtes levées au Miel et Ail -VH de Vincent
Feuilleté au jambon et fromage
Mijoteuse- Longe de porc à l`érable
Poulet cordon bleu aux champignons
Salade d'épinards avec fraises
Cuisine Italie du Sud
Crocchè di patate --Croquettes de patates
Lasagne de Carnavale Napolitana
Pâtes aux pesto et tomates cerises
Pizza avec frites et hot-dog (La pizza würstel e patatine)
Pizza toute garnie à la mode Québécoise
Pizzelle de sciurilli---Beignets de fleurs de zucchini
Rapini et patate de ma mère – Rape e patate di mamma
Zucchine alla Scapece-- Salade de courgettes marinées
Zucchini farcies à la saucisse
Cuisine Italie du Nord
Bouillon de viande - Bollito misto
Boulettes de patates -- Polpette di patate
Lasagne de polenta avec sauce bolonaise - Polenta Condita-
Minestrone de Nonna Castagnetti
Pâte à la sauce bolognaise avec boulette de viande
Ragoût de porc -- Umido di maiale
Soupe au ravioli---Anolini in brodo
Saint-Valentin
Biscuits au beurre en forme de coeur
Biscuits doubles au beurre d`arachide
Biscuits Spritz en forme de coeur
Chocolats moulés fourrées aux cerises
Cupcakes aux chocolats et cerises
Pâques
Biscuits Oreo enrobés de chocolat
Gâteau à la ricotta et aux brisures de chocolat
La Pastiera de Nonna Margherita
Zeppole di San Giuseppe à la crème
L'action de Grâce ou Thanksgiving
Noël et Nouvel An
Biscuit italien aux jus d'orange
Biscuit Oreo envelopper de chocolat au thème de Noël
Mijoteuse- Amande a la cannelle
Soupe de lentille avec cotechino
Halloween
Biscuit d’Halloween en forme de squelette
Gâteau à la citrouille en forme de citrouille
Pomme caramel en fils d'araignée
Pousse-Pousse à gâteau de Halloween
Sucettes de Gâteau “cake pop’s ” en forme de sorcière
Barbecue
Brochettes de poulet et légume
Occasion
Fête d'enfant-- Cake Pops de bonhomme de Neige
Fête des mères--- Chocolat au beurre d'arachide
Fête du Canada---Gâteau à la crème glacée
Gâteau au fromage et chocolat à la Nutella
Saint-Jean--- Carré au fromage aux bleuets et Sambuca
St-Patrique-- Cupcake aux bananes
Stade d’amuse-gueule du Super Bowl
Super Bowl--- Aile de poulet Buffalo
Desserts
Bagatelle aux bananes de Nonna Margherita
Gâteau à la crème galacée napolitain au chocolat
Gâteau à la crème glacée au fudge et Oreo
Gâteau au fromage à la ricotta
Gâteau au fromage aux pépites de chocolat Pillsbury
Gâteau aux bananes et au pécan
Gâteau de fête Italien - Torta di compleanno
Gâteau-pouding aux bleuets en pot mason
Pain à la brioches Pillsbury aux bananes
Pouding au chocolat et à la ricotta
Pouding au chômeur au sirop d’érable
Sfogliatelle frolle --- Chausson à la ricotta
Biscuits
Biscuit amaretti de Zia Assunta
Biscuits à la ricotta et au citron
Les Bases
Chocolats moulés - Technique de base
Marshmallow -- Guimauve Maison
Pâte à pizza maison - technique de base
Pâtes fraîches- recette de base
Cuisine santé
Tableau de conversion
Tableau de conversion culinaire
Gâteau à la crème glacée au fudge et Oreo
Gâteau au fromage à la ricotta
Gâteau au fromage aux pépites de chocolat Pillsbury
Gâteau aux bananes et au pécan
Gâteau de fête Italien - Torta di compleanno
Gâteau-pouding aux bleuets en pot mason
Gâteaux Bake'n Fill à la crème glacée
Pain à la brioche et aux bananes
Pouding au chocolat et à la ricotta
Pouding au chômeur au sirop d’érable