Bagatelle aux bananes de Nonna Margherita

Bagatelle aux bananes de Nonna Margherita

Cette bagatelle aux bananes était un dessert que ma grand-mère préparait régulièrement. Une préparation simple sans recette précise donnant lieux à la créativité. Je me souviens qu'elle utilisait certaine fois différente saveur de pouding soit à la vanille ou au citron. J’ai ici ma version respective de la recette de bagatelle de ma grand-mère un dessert que j’associe à de beaux souvenirs.

1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O, à la vanille

1 paquet (212g) de mélange pour croûte à tarte Shirriff

1 paquet (150g) de biscuit doigt de dames Milano

1 banane coupée en tranches

Sirop de café

3/4 tasse de café espresso ou café corsé

¼ tasse de sucre

¼ tasse de liqueur Kahlua

Garniture de votre choix, moi j’ai choisi

Noix de coco sucrée râpée

Crème fouetté

Préparation du sirop

Dans un bol, mélanger le café chaud, le sucre et la liqueur Kahlua jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir complètement.

Préparation de la garniture

Préparer la garniture à tarte au citron comme indiqué sur l’emballage et laisser refroidir. Entre temps préparer le mélange de pouding comme indiqué sur l’emballage et réserver.

L’assemblage

Tremper rapidement les biscuits dans le sirop au café et déposer dans un plat de verre creux. Couvrir de la garniture de pouding, étalé une couche de tranches de banane. Poser un second étage de biscuits tremper dans le sirop sur les rondelles de bananes. Couvrir de garniture à tarte au citron et garnir de garniture de votre choix.