Cuisine-Italo-Americaine

La Floride 2018

Je suis canadienne d'origine italienne qui vit au Québec. Mes parents font partie de la forte immigration italienne des années 1950, après la Deuxième Guerre mondiale. Ils ont quitté leurs villages d’Avellino pour s'établir à Montréal en quête d'une vie meilleure. Et c'est par leur participation à des conditions de travail difficile qui au cours des ans leur ont permis de devenir eu même des gens d'affaires. Notre entreprise familiale existe depuis 1976 et est encore en pleine opération. Je remercie nos parents pour nous avoir offert un agréable niveau de vie et de nous avoir laissé une demeure au soleil. Comme plusieurs Québécois à cause de notre climat, nous sommes les snowbirds de la Floride

                                    Fort Lauderdale --- Pier                                  Key West---   2013

La Floride est le « Sunshine state » des État Unis c’est une péninsule entourée d’océan un côté par l’océan Atlantique et de le l’autre par le golfe du Mexique un territoire essentiellement composé de plage.  Elle est devenue une destination idéale pour les passionnés de la baignade et pour des vacances familiales. Son climat clément à longueur d’année fait qu’elle attire principalement le tourisme et les retraités. Reconnue par ses parcs d’attraction, la Floride est un endroit magique pour tous les enfants de monde entier. Pour d’autre elle dégage beaucoup d’autre lieux d’intérêt afin de saisir des vacances inoubliables

Découvrir les plages de la Floride

A cause de sa caractéristique diversifier la Floride ne dévoile pas un aspect culinaire précis. Mais pourtant sa cuisine est aussi riche et variée que son territoire. Sa cuisine ethnique est influencée par plusieurs phénomène historique qui dérive d’un peuple principalement de souche indienne les Séminoles. Ce sont les explorateurs espagnols du nouveau monde qui inspire la cuisine floridienne et qui aujourd'hui est reconnue sous la cuisine Sud-américaine. C’est sa situation géographie et son climat qui attire une forte immigration à travers le monde et qui a apporté différente culture et tradition. Mais ce sont les îles de Caraïbe et de Cuba qui a une plus grosse influence culinaire par des produit de mer, riz, haricots noir et porc une nourriture épicée Latino-Américain.

          Aruba Beach Cafe ---Mussels & Mojito                             Cheesecake Factory  --- Nachos