Cuisine-Italo-Americaine

Biscuit Oreo envelopper de chocolat au thème de Noël 

En ce premier jour de l’Avant j'ai préparé des biscuits Oreo envelopper de chocolat dans le thème de Noël. Lors d’une randonnée à Plattsburgh aux États-Unis j’ai trouvé ces moules de chocolat pour biscuit Oreo. La technique de confection est la même que ceux que j’ai préparés à Pâques. Ces chocolats donnent le ton et une atmosphère qui débute bien la saison des fêtes.

1 tasse de pastille chocolat blanc

1 tasse de pastille chocolat vert

1 tasse de pastille chocolat rouge

½ tasse de pastille de chocolat noir

½ tasse de pastille de chocolat orange

5 petites bouteilles à poussoir

Biscuits Oreo

Faire fondre ½ tasse de pastilles de chocolat aux micro-ondes pendant 2 minutes 30 secondes. Une fois le chocolat fondu remuer avec une cuillère et transférer dans une bouteille à poussoir. J'aime travailler avec ½ tasse à la fois pour éviter le gaspillage

Dessinez, les détaille décoratif du moule une couleur à la fois et laissez figer au réfrigérateur pendant 10 minutes. Déposer les bouteilles de chocolat enrober d’un linge humide sur une plaque chauffante à 125 F cela teindra le chocolat chaud et facile à manipuler.

Une fois le dessin décorative réaliser et figer, préparer le chocolat pour envelopper le biscuit Oreo. Faire fondre ½ tasse des pastilles de chocolat au micromètre 2 minutes et 30 secondes et remplir chaque cavité aux deux tiers du moule et enfoncer le biscuit jusqu`à ce que le biscuit en recouvre les côtés et remonte au ras du moule. Refermez les biscuits versant le reste du chocolat, laisser figer au réfrigérateur 15 à 20 minutes. Démouler en tournant le moule sur le plan de travailler les chocolats tomberont. 

Ici sont les couleurs de pastille de chocolat que j’ai utilisée. Soyer libre d’utiliser ceux de votre choix.

Faire fondre ½ tasse de pastilles de chocolat aux micro-ondes pendant 2 minutes 30 secondes. Une fois le chocolat fondu remuer avec une cuillère et transférer dans une bouteille à poussoir. J'aime travailler avec ½ tasse à la fois pour éviter le gaspillage

Dessinez, les détaille décoratif du moule une couleur à la fois et laissez figer au réfrigérateur pendant 10 minutes. Déposer les bouteilles de chocolat enrober d’un linge humide sur une plaque chauffante à 125 F cela teindra le chocolat chaud et facile à manipuler.

Une fois le dessin décorative réaliser et figer, préparer le chocolat pour envelopper le biscuit Oreo. Faire fondre ½ tasse des pastilles de chocolat au micromètre 2 minutes et 30 secondes et remplir chaque cavité aux deux tiers du moule

enfoncer le biscuit jusqu`à ce que le biscuit en recouvre les côtés et remonte au ras du moule. Refermez les biscuits versant le reste du chocolat, laisser figer au réfrigérateur 15 à 20 minutes.

Démouler en tournant le moule sur le plan de travailler les chocolats tomberont