Cuisine-Italo-Americaine

Chocolats aux noisettes

Cette recette prête en un tour de main, est un péché mignons.

½ tasse de pastilles de chocolat au lait

½ tasse de noisettes grillées, et hachées

1 c.à thé de beurre mou

14 noisettes grillés entières

½ tasse de pastilles de chocolat noir

Faire fondre ½ tasse de pastilles de chocolat au lait au micro-ondes pendent 2 minutes et 30 seconde dans un bol assez grand pour y ajouter les noisettes et le beurre mou. Bien mélanger et façonner des petites boules de chocolats de ½ pouce de diamètre. Donne 14 boules.

Mettre les boules de chocolats sur une plaque avec papier ciré et y déposer une noisette entière sur le dessus de chaque boule et faire figer au congélateur 30 minutes pour que le tous durcisses.

Faire fondre ½ tasse de pastilles de chocolat noir au micro-ondes pendent 2 minutes et 30 seconde et y tremper les boules de chocolat et les réfrigérer pendent 10 a 15 minutes.

Faire fondre ½ tasse de pastilles de chocolat au lait au micro-ondes pendent 2 minutes et 30 seconde dans un bol assez grand pour y ajouter les noisettes et le beurre mou.

Bien mélanger et façonner des petites boules de chocolats de ½ pouce de diamètre. Donne 14 boules. 

Mettre les boules de chocolats sur une plaque avec papier ciré et y déposer une noisette entière sur le dessus de chaque boule et faire figer au congélateur 30 minutes pour que le tous durcisses. 

                             Faire fondre ½ tasse de pastilles de chocolat noir au micro-ondes pendent 2 minutes et 30 seconde et y tremper les boules de chocolat et les réfrigérer pendent 10 a 15 minutes. 

Comment griller les noisettes 

Étaler les noisettes sur une plaque de four et mettez au four à 400°F (190°C). Laisser griller plus ou moins 10min.

Mettre une serviette sur votre plan de travail. Étaler les noisettes sur le milieu du linge. Plier le linge et frotter avec la paume de la main pour faire rouler les noisettes dans le linge. Au bout de quelques minutes elles auront presque perdu leur peau. Elles se gardent dans un bocal pendant plusieurs mois. Haché les noisettes dans un moulin au fur et à mesure que vous en avez besoin.