Cuisine-Italo-Americaine

Salade d'épinards avec fraises

Salade estivale fraîche et légère. Bon appétit!

2 tasses de fraises

4 tasse épinards

1/2 tasse  oignon

¾ tasse de noix de Grenoble

Laver et couper les fraises en petits cubes. Laver les épinards et essorer. Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand saladier. Ajouter la vinaigrette au moment de servir.

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Vinaigrette

3 oz d'huile d'olive

2 oz vinaigre balsamique

1 oz de miel

1/4 c.à thé sel

1/8 c.à thé poivre

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et poivre. Bien mélanger la vinaigrette et verser directement sur la salade avance le service.