Cuisine-Italo-Americaine

Feuilleté au jambon et fromage

Voici un feuilleté de jambon absolument délicieux et vite fait. Il peut être servis comme entrée ou même comme un repas. Cette recette fait toujours fureur chez moi.

1 paquet de pâte feuilletée, décongeler

2 c. à table de moutarde Dijon

6 à 8 tranches de jambon

6 à 8 tranches de fromage gruyère

Pour badigeonner

1 œuf

1 c. table d'eau

Préchauffer le four à 425 F. Tapisser une plaque biscuit de papier-parchemin. Diviser la pâte feuilletée en deux carrées. Abaisser sur une surface légèrement enfarinée deux rectangles mesurant environ 10 x 12 po. Sur la première abaisse étalée une légère couche de moutarde en prenant soin de laisser un pouce de pâte sur le pourtour. Étaler les tranches de jambon et de fromage par-dessus. Refermer avec la deuxième moitié de pâte badigeonner les rebords pour bien celer. Badigeonner le dessus et piquer la pâte avec une fourchette. Cuire au four 20 à 25 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée. Laissez reposer le feuilleté cinq minutes avant de servir.

Diviser la pâte feuilletée en deux carrées. 

Abaisser sur une surface légèrement enfarinée deux rectangles mesurant environ

10 x 12 po.

Sur la première abaisse étalée une légère couche de moutarde en prenant soin de laisser un pouce de pâte sur le pourtour.

Étaler les tranches de jambon et de fromage par-dessus.

Refermer avec la deuxième moitié de pâte badigeonner les rebords pour bien celer.

Badigeonner le dessus et piquer la pâte avec une fourchette.

Cuire au four 20 à 25 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée. Laissez reposer le feuilleté cinq minutes avant de servir.