Cuisine-Italo-Americaine

Crème fouetté

Utiliser cette crème fouettée pour garnir vos desserts préférés ou même décorer un gâteau. Idéal pour les pâtisseries comme le Napoléon et les éclaire.

1 ½ tasses de crème épaisse à fouetté 35 %, froid

¼ tasse du sucre

Dans un bol mélangez ensemble la crème et le sucre, battre vigoureusement au mélangeur électrique jusqu’à consistance épaisse et que des pics apparaissent au contact des fouets. (Donne 2 ½ tasses). Ce garde 3 jours au réfrigérateur..

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